ConcursoMejor Lote de Quesos. Celebrado en Arenas de Cabrales, el 27 de agosto de 2023. El queso Cabrales cuenta con el Certamen y Concurso monotemático a un Queso más antiguos de todos los que se celebran en la península ibérica, que se celebra el último domingo del mes de agosto, habiéndose celebrado el 27 de agosto de Aunqueel más conocido es el certamen de Queso Cabrales, celebrado en el mes de agosto en Arenas de Cabrales. En este certamen se subasta el mejor queso Cabrales del mundo, donde varios pujadores están dispuestos a llevarse la mejor pieza del concurso. Este año 2019 la subasta la ganaba Iván Suárez del Llagar de Colloto, por un Elacontecimiento en el que la quesería ha podido vender su queso fue la XLIX edición del Certamen del queso de Cabrales, celebrada en Arenas de Cabrales el 25 de agosto de 2019,
QUESODE CABRALES VALFRÍU El queso de cabrales de Valfríu es el queso por el que más se ha pagado en toda la historia. Un ejemplar como el que vendemos en nuestro establecimiento costó 14.300€ en el XLVIII Certamen del Queso Cabrales. Se trata de un queso excepcional elaborado artesanalmente en la localidad cabraliega de Tielve.
Enesta edición del Certamen del Queso de Cabrales, quince queserías han puesto a la venta unos 1.500 kilos a un precio de entre 28 y 40 euros el kilo de una
